Жареный целиком молодой картофель.

Чтобы приготовить две порции этого блюда потребуется примерно пол килограмма мелкого молодого картофеля и около 75 граммов сливочного масла.

Для начала молодой картофель необходимо тщательным образом очистить от кожуры, вымыть и просушить. Далее выбираем толстостенную кастрюлю, жаровню или просто сковороду, на дне которой весь наш картофель будет достаточно плотно располагаться.

Как многим, наверное, известно, сама Япония располагается сразу в нескольких климатических поясах. Пожалуй, именно таким географическим положением и обусловлен тот факт, что на территории этого государства произрастает достаточно большое количество разнообразных овощных культур, которые известны практически во всем мире. Именно поэтому большинство японских хозяек привыкли готовить достаточно разнообразные овощные блюда из огурцов, помидоров, моркови, баклажанов, сельдерея, разных сортов капусты и лука, а также из колоссального числа других овощей, которые постоянно присутствуют даже в традиционной европейской кухне.