Кондитерские изделия из теста

	20 декабря 2008 | раздел: Рецепты | посмотрело: 2495 чел. | добавил: Anna
	Заварной крем для пирожных и тортов. Чтобы приготовить этот крем потребуется половина стакана муки, три четверти стакана сахара, столовая ложка крахмала, шесть яичных желтков (предварительно растертых), пять стаканов горячего молока, ложечка ванильного сахара.
	85 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

Лечение опьянения и похмелья

	18 декабря 2008 | раздел: Новости | посмотрело: 1920 чел. | добавил: Anna
	После того, как большинство смогло ознакомиться со всеми тонкостями и механизмами воздействия алкоголя на человеческий организм, пришло время рассмотреть наиболее интересный вопрос – избавление от похмелья. Главное все же помнить о том, что все методы избавления от похмелья, которые известны в народе, не могут помочь абсолютно во всех ситуациях, существуют такие моменты, когда требуется немедленная медицинская помощь.
	51 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

Разные десерты

	16 декабря 2008 | раздел: Рецепты | посмотрело: 2279 чел. | добавил: Anna
	Гренки со сливами. Чтобы приготовить четыре порции этого десерта потребуется восемь ломтиков пшеничного свежего хлеба (с толщиной не менее одного сантиметра), около 50 граммов сливочного масла, около 50 граммов сахара и дюжина консервированных, замороженных или свежих слив.
	0 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

Какие примеси встречаются в суррогатах алкоголя

	14 декабря 2008 | раздел: Новости | посмотрело: 2249 чел. | добавил: Anna
	Сразу же стоит отметь, что сам этот разговор может стать практически безграничным по собственному содержанию. Потому как раскрытая в нем тема полностью находится в сфере деятельности профессиональных токсикологов, ведь граждане, отличающиеся печальным пристрастием к разнообразным суррогатам (или попросту заменителям алкоголя, к которым относятся всяческие политуры, лосьоны, одеколоны, денатураты, клеи, биоактивные жидкости, в общем, всевозможные спиртосодержащие технические жидкости, в народе попросту именуемые «попугайчиками»)
	0 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

Муссы, кремы, суфле, мороженое

	12 декабря 2008 | раздел: Рецепты | посмотрело: 2287 чел. | добавил: Anna
	Малиновый мусс. Чтобы приготовить около 6-8 порций этого мусса потребуется одна столовая ложка простого желатина, половина стакана холодной воды, примерно четыре стакана малины (желательно свежей, но подойдет и замороженная), стакан сахара, пара яичных белков, полтора стакана сливок (30%).
	0 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

Сивушные масла и другие примеси

	10 декабря 2008 | раздел: Новости | посмотрело: 2673 чел. | добавил: Anna
	В принципе, выражение «сивушные масла», которое повсеместно используется, совершенно не соответствует своему названию. Ведь сивушное масло – это целый набор определенных веществ, которые являются лишь побочными продуктами брожения спирта. К примеру, в обычном самогоне, который гонят из ржи, при его крепости в 19%, будет содержаться около 0,32% различных сивушных масел.
	0 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

ЯЙЦА

	8 декабря 2008 | раздел: Рецепты | посмотрело: 2265 чел. | добавил: Anna
	Яйца, сваренные в мешочек. Берем свежие яйца и примерно на пол минуты опускаем их в кипящую подсоленную воду. Далее вынимаем и остужаем. Теперь берем сотейник и наливаем в него примерно литр воды, кладем ложечку соли, пару столовых ложек уксуса (3%) и нагреваем все это, пока не закипит. Далее посредством ложки требуется раскрутить кипящую воду так, чтобы в центре образовалась самая настоящая воронка, в эту воронку сразу же нужно бросить ранее подваренное яйцо.
	68 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

Биологические основы алкогольной интоксикации

	6 декабря 2008 | раздел: Новости | посмотрело: 1580 чел. | добавил: Anna
	Итак, давайте познакомимся с самым главным героем нашего разговора – этиловый спирт. Это прекрасно известная всем нам прозрачная, бесцветная и достаточно летучая (даже легковоспламеняющаяся) жидкость, плотность которой равна 0,79 грамм на см3. Этиловый спирт обладает двумя основными качествами. Во-первых, он обладает способностью отлично смешиваться с водой, причем, в абсолютно любых соотношениях и пропорциях.
	0 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

ГРИБЫ

	4 декабря 2008 | раздел: Рецепты | посмотрело: 1890 чел. | добавил: Anna
	Грибы в сметане. Чтобы приготовить четыре порции этого блюда потребуется половина стакана репчатого лука (предварительно мелко нарезанного), четыре столовые ложки масла сливочного, пол килограмма грибов (шампиньоны или белые, нарезанные достаточно мелко), ложечка соли, четверть ложечки черного свежемолотого перца, пара чайных ложек красного перца и стакан сметаны.
	0 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »

ВОДКА, КОТОРАЯ К НАМ НЕ ВЕРНЕТСЯ

	2 декабря 2008 | раздел: Новости | посмотрело: 2038 чел. | добавил: Anna
	Наиболее высокий расцвет в технологии винокуренного производства в нашей стране можно было наблюдать еще в крепостные времена, примерно в восемнадцатом-девятнадцатом столетиях. В те времена барин, который желал получить продукт высокого качества, попросту не обращал никакого внимания на рентабельность производственного процесса, на различные материальные расходы, временные потери и другие мелочи жизни.
	0 1 2 3 4 5   Комментариев: 0 | Подробнее »