О секретах успеха принято спрашивать людей, которые многого добились в своей отрасли. Таким человеком можно назвать известного ресторатора Ростислава Ордовского. Свою коммерческую деятельность Ростислав начал после окончания венесуэльского университета имени Симона Боливара, в то время он продавал книги, а потом переключился на продажу бытовой техники и электроники компании Pioner.
Когда Ордовскому было всего 22, он уже основал свою первую компанию Rostik International. В то время он уже числился одним из самых крупных клиентов компаний Moulinex, Kodak и Panasonic. В Россию Ростислав приехал впервые в 1984 году и уже в то время задумался о привлекательности открытия бизнеса в нашей стране, начав продавать бизнес в Венесуэле. Затем на российском рынке возникла новая корпорация под названием «Ростик Групп», которая начала работать в нескольких направлениях, в том числе и на ресторанном рынке (она владеет ресторанами Il Patio, «Ростик'С KFC», «Планета Суши», Costa Coffee и другими).


Сам Ордовский говорит, что для успешности требуется две вещи – влияние на восприятие потребителей и эксклюзивное предложение. При этом эксклюзивность постепенно проходит, потому нужно периодически придумывать что-то новое. Именно эти правила помогут вам добиться успеха в бизнесе. Подтверждающим данное высказывание примером может быть McDonald's – когда сеть только зарождалась, у нее было много конкурентов, успех пришел, когда в ресторанах сети стали подавать салаты, а затем изменился дизайн.

Некоторые интересуются, что более важно для успеха в бизнесе – быть самым лучшим или быть на первом месте. Если вы будете лидером рынка, то автоматически будете сами расставлять приоритеты и влиять на них. А это значит, что быть лучшим – это не так важно для успеха, как быть первым. Если стать первым не получается, то нужно постараться закрепиться на втором месте, а затем придумать стратегию, которая продвинет вас вперед. Пи этом сейчас стать первым довольно трудно, потому что тяжело придумать что-то эксклюзивное и конкурировать с гигантами, находящимися на первом месте.

Источник: Интернет портал о ресторанах всего мира «Все рестораны»